НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 свежих огурца
- 3 яйца
- 1/2 кг квашеной капусты
- 200 гр вареного говядина
- зеленый лук
- укроп
- сметана
- кефир или минеральная вода
- соль, перец

Приготовление:
1. Сварите картошку в мундире до готовности, остудите и нарежьте средними кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте маленькими кубиками.
3. Огурцы и вареную говядину нарежьте тонкими полосками.
4. Квашеную капусту и зеленый лук порежьте мелко.
5. Приготовьте закваску: соедините 1 стакан кефира или минеральной воды с 2-3 столовыми ложками сметаны, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
6. В большой миске соедините все ингредиенты, за исключением закваски и укропа.
7. Добавьте закваску и перемешайте. Оставьте охладиться в холодильнике несколько часов, чтобы вкусы соединились.
8. Подайте окрошку с мелко нарезанным укропом на верху. Можно дополнительно подать кусочки свежего хлеба.

Приятного аппетита!!