НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика
- 200 мл сливок (жирностью 20%)
- 100 г тертого сыра (лучше всего подойдет гауда или эмменталь)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и тонко нарежьте картофель и чеснок.
3. В сотейнике смешайте сливки, соль, перец, мускатный орех и чеснок. Доведите до кипения на среднем огне и немного уменьшите огонь. Готовьте смесь, помешивая, около 5 минут.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в нее слой картофеля, полейте его небольшим количеством сливочной смеси, посыпьте немного сыра.
5. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты, завершите последним слоем сыра.
6. Запекайте гратин в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 45-50 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
7. Готовый гратин подавайте горячим как гарнир или отдельное блюдо.

Приятного аппетита!