НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 зубчика чеснока
- 100 г тертого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (можно использовать мандолину).
3. В кастрюле смешайте сливки, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения.
4. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля, залейте его частью сливочной смеси и посыпьте тертым сыром.
5. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится картофель и сливочная смесь. Верхний слой должен быть из сливочной смеси и сыра.
6. Запекайте гратин в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 50-60 минут или до золотистой корочки.
7. Готовый картофельный гратин подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!