Конечно, вот один из вариантов рецепта пасты с креветками:
Ингредиенты:
- Спагетти (или другие виды пасты) - 300 г
- Креветки (очищенные) - 250 г
- Чеснок (измельченный) - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Сушеный базилик - 1 ч. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан (по желанию) для подачи
Инструкции:
1. В большой кастрюле накипятите воду, посолите ее и добавьте спагетти. Готовьте пасту до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до румяной корочки, это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что креветки приготовились равномерно.
4. Добавьте измельченный чеснок в сковороду и готовьте его около минуты, помешивая, чтобы избежать подгорания.
5. Влейте лимонный сок в сковороду с креветками и чесноком. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик. Помешивайте и готовьте еще пару минут.
6. Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг, но сохраните часть воды от варки.
7. Добавьте отдельно отстоявшуюся воду в сковороду с креветками и соусом. Перемешайте.
8. Положите спагетти в сковороду и аккуратно перемешайте с соусом.
9. Подавайте пасту с креветками горячей, посыпав сверху тертым пармезаном и украсив зеленью, если желаете.