НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рыбный тартар с авокадо

Ингредиенты:
- 400 г свежей рыбы (лосось, тунец или другая любимая рыба)
- 2 авокадо
- 2 лимона
- 1 красный лук
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кетчупа
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень (кинза, петрушка или базилик)

Приготовление:

1. Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте маленькими кубиками и переложите в чашу.

2. Сок из двух лимонов выжмите в отдельную миску и добавьте соли и перца по вкусу. Добавьте кубики рыбы к соку и оставьте на 10 минут.

3. На этот раз откусите авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте также мелко красный лук.

4. Сложите рыбу, красный лук и авокадо в один большой контейнер.

5. В другой миске смешайте оливковое масло, соевый соус и кетчуп.

6. Налейте смесь соусов в контейнер со всеми остальными ингредиентами и тщательно перемешайте.

7. Сначала убедитесь, что вкус остался приятным. Если нужно, добавьте немного соли или перца.

8. Подавайте рыбный тартар в форме круга на блюде, посыпав сверху зеленью. Нарезанную зелень попробуйте и укладывайте, так как вы делаете по своему вкусу..