НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной рататуй

Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 2 сладких перца
- 3 помидора
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ложки оливкового масла
- соль
- перец
- сушеный тимьян
- пармезан

Приготовление:
1. Нарежьте все овощи крупными кусками.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и готовьте до прозрачности в течение 5 минут.
4. Добавьте нарезанный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
5. Добавьте нарезанный кабачок, баклажан и перец. Поджарьте 10 минут до мягкости овощей.
6. Добавьте нарезанные помидоры и сушеный тимьян. Помешивайте и доведите до кипения.
7. Снизьте огонь и готовьте в течение 20 минут, помешивая время от времени.
8. Подавайте рататуй горячим вместе с рубленным пармезаном сверху..