НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Том Ям с креветками

Ингредиенты:
- 500г креветок
- 2 стебля лимонной травы
- 2 листа кафир-лайма
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Кинза для украшения

Приготовление:
1. Очистить креветки и нарезать луковицу маленькими кубиками.
2. Нарезать лимонную траву на кусочки длиной 2-3 см.
3. Разогреть растительное масло в кастрюле на среднем огне и добавить лук.
4. Жарить лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
5. Добавить томатную пасту, молотый кориандр, молотый тмин и немного соли и перца. Перемешать и обжаривать еще 1-2 минуты.
6. Добавить креветки, лимонную траву, кафир-лайм и соевый соус. Перемешать.
7. Добавить достаточно воды, чтобы приготовить суп. Довести до кипения и убавить огонь.
8. Добавить лимонный сок и проверить на соль и перец.
9. Готовить на медленном огне около 10-15 минут, пока креветки не станут розовыми и готовы.
10. Переложить суп в тарелки и украсить кинзой перед подачей.

Том Ям с креветками готов! Подавайте с белым рисом и наслаждайтесь вкусом..