Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками:
Ингредиенты:
- 250 гр спагетти
- 300 гр крупных креветок, очищенных
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 чашки белого вина (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
- Пармезан для посыпки
Инструкции:
1. В большой кастрюле закипятите воду, посолите и добавьте спагетти. Готовьте до состояния "аль денте" в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем слейте воду, но сохраните немного воды от варки.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте около минуты, пока не почувствуете его аромат.
3. Положите креветки в сковороду и готовьте их до тех пор, пока не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.
4. Если используете вино, добавьте его в сковороду и дайте постоять пару минут, чтобы спирт выпарился.
5. Переложите готовые спагетти в сковороду с креветками. Перемешайте, добавьте немного воды от варки, чтобы создать соус.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украшенным свежим базиликом и посыпанным пармезаном.