НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт лазаньи

Ингредиенты:
- Лазанья (9-10 листов)
- Мясной фарш (500 г)
- Лук (2 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Морковь (1 шт.)
- Помидоры в собственном соку (1 банка)
- Томатный соус (400 г)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Сливочное масло (30 г)
- Мука (30 г)
- Молоко (350 мл)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Сухой базилик (1 ч. л.)
- Сыр твёрдый (150 г)

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и морковь на среднем огне, пока они не станут мягкими.

2. Добавьте мясной фарш в сковороду и обжаривайте его до полной готовности.

3. Добавьте к фаршу измельченный чеснок, банку помидоров и томатный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте базилик и оставьте на небольшом огне, чтобы соус поварился и стал густым.

4. Для приготовления белого соуса, растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку и перемешайте. Постепенно вливайте молоко, не переставая помешивать. Продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет.

5. Положите вареные лазаньи в кипящую воду и готовьте их на среднем огне в течение 10-12 минут, затем откиньте на дуршлаг для стекания лишней влаги.

6. Слойте немного мясного соуса в духовку, затем добавьте слой лазаньи и слой белого соуса поверх. Повторяйте до тех пор, пока не закончится ингредиенты.

7. Натрите твёрдый сыр и посыпьте им верхний слой лазаньи.

8. Поставьте лазанью в духовку при температуре 180 С и готовьте её в течение 30-40 минут. После этого выключите духовку и оставьте лазанью еще на 10 минут, чтобы она не остывала слишком быстро.

9. Подаём лазанью горячей. Приятного аппетита!!