Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти или другая паста по вашему выбору
- Крупные креветки, очищенные
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- Оливковое масло
- Соль и свежемолотый черный перец
- Свежий петрушка, мелко нарезанный
- Лимонный сок (по желанию)
- Пармезан (по желанию)
Инструкции:
1. В большой кастрюле нагрейте воду, добавьте немного соли и отварите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. Пока паста варится, нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте чеснок до мягкости, но не дайте ему загореться.
3. Добавьте креветки в сковороду с чесноком. Обжаривайте креветки до тех пор, пока они не станут розовыми и хорошо прожаренными, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Откиньте воду от отваренной пасты, но перед этим сохраните немного воды, чтобы использовать ее для соуса.
5. Добавьте отцеженную пасту в сковороду к креветкам и чесноку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
6. При необходимости добавьте немного воды от варки пасты для создания более густого соуса.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с нарезанной петрушкой, лимонным соком и посыпьте пармезаном, если желаете.