НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рыбный пирог

Ингредиенты:

- 300 грамм творога
- 1 куриное яйцо
- 100 грамм масла
- 2 стакана муки
- 400 грамм филе рыбы (лучше всего использовать семгу)
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- свежий укроп
- свежий петрушка
- 1/3 стакана молока
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с теста. В миске смешайте творог и яйцо, добавьте масло (можно использовать растительное), муку и посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Выложите тесто на стол и разделите его на две части, одну большую и одну меньшую. Большую часть раскатайте в круг и поместите в форму для запекания.
3. Займемся начинкой. Рыбу нарежьте на кусочки и выложите на раскатанное тесто. Посыпьте свежими травами, мелко нарезанной луковицей и чесноком и посолите и поперчите по вкусу.
4. Залейте начинку молоком и накройте второй частью теста, которую вы раскатали ранее (она должна быть на 1-2 см меньше размером, чем форма для запекания). Убедитесь, что края теста хорошо прилегают друг к другу.
5. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Когда пирог будет готов, он должен получиться золотистого цвета.
6. Готовый пирог дайте немного остыть и нарежьте на порции. Подавайте с овощным салатом или соусом на основе йогурта. Приятного аппетита!!