НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты карбонары:

Ингредиенты:
- Спагетти (или другая паста на ваш выбор) - 400 г
- Бекон (или панчетта) - 150 г, нарезанный ломтиками или кубиками
- Яйца - 3 шт.
- Тертый пармезан - 100 г
- Свежемолотый черный перец
- Соль

Инструкции:
1. В большой кастрюле закипятите воду, добавьте щепотку соли и добавьте спагетти. Готовьте пасту до состояния "аль денте" согласно инструкциям на упаковке.
2. В то время как паста готовится, в сковороде обжарьте бекон до золотистости и хрустящести на среднем огне. Выложите его на бумажное полотенце для уменьшения излишка жира.
3. В миске смешайте яйца, тертый пармезан и щедрую порцию свежемолотого черного перца.
4. Откиньте воду от готовой пасты, но оставьте немного воды (около 1/2 стакана). Переместите пасту обратно в кастрюлю на слабый огонь.
5. Постепенно добавьте яичную смесь в спагетти, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись, добавляя при этом немного воды из кастрюли, чтобы создать кремовую текстуру соуса.
6. Добавьте обжаренный бекон и тщательно перемешайте.
7. Подавайте горячим, посыпав сверху еще немного тертого пармезана и свежемолотого черного перца.

Приятного аппетита!