НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец
- 150 г тертого сыра (по желанию)
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину).
3. Разожмите чеснок и смешайте его со сливками в небольшой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне.
4. Убавьте огонь и готовьте сливки с чесноком минуту, постоянно помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите в нее слой картофеля, полейте небольшим количеством сливочной смеси. Повторяйте слои, пока не закончится ингредиенты. Залейте оставшимися сливками сверху.
6. Посыпьте тертым сыром по желанию.
7. Запекайте гратин в духовке около 45-50 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
8. Дайте гратину немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!