Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Разомните бананы в большой миске до состояния пюре.
3. Добавьте растопленное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт. Тщательно все перемешайте.
4. В другой миске смешайте разрыхлитель, соль и муку.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к смеси с бананами, тщательно размешивая после каждого добавления.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или обсыпанную мукой.
7. Выпекайте банановый хлеб в предварительно разогретой духовке около 60-65 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. После готовности остудите на решетке перед нарезкой.