НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 500 мл кефира;
- 300 грамм вареного картофеля;
- 200 грамм вареной моркови;
- 200 грамм свежего огурца;
- 100 грамм зеленого лука;
- 100 грамм свежего укропа;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка меда;
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте мелко;
2. Очистите картофель и морковь, нарежьте маленькими кубиками;
3. Огурцы также очистите, режьте как картофель и морковь;
4. Соедините кефир с горчицей, медом, солью и перцем, хорошо размешайте;
5. Добавьте овощи в соус, перемешайте;
6. Перекройте лук и укроп, добавьте в окрошку.
7. Поместите окрошку в холодильник на 1-2 часа до подачи на стол.

Получается вкусно и очень прохладительно в жаркую погоду!!