НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей

Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистить и мелко нарезать лук, чеснок и перец чили. Куриное мясо нарезать на маленькие кусочки.

2. Разогреть масло в глубокой сковороде и обжарить на нем лук с чесноком до золотистого цвета.

3. Добавить в сковороду мясо и перец чили, продолжать жарить, перемешивая в течение 10 минут.

4. Добавить карри-пасту в сковороду, тщательно перемешать и жарить еще около 1 минуты.

5. Влить в сковороду кокосовое молоко и перемешать. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума.

6. Продолжать готовить на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока мясо не станет мягким (около 20-30 минут). Отрезать половину лимона и выжать сок в сковороду.

7. Посолить и поперчить по вкусу. Сервировать готовое карри с кусочками лимона и сопровождением риса.

Приятного аппетита!!