НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт тыквенного супа

Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 л воды
- 200 мл сливок
- 1 ч. л. куркумы
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте тыкву на кубики.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок и жарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте в кастрюлю кубики тыквы, куркуму и соль. Жарьте на среднем огне, пока тыква не станет мягкой (примерно 15 минут).
5. Добавьте 1 л воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и поварите на медленном огне, пока тыква полностью не размягчится (примерно 30 минут).
6. Используя блендер или ступку, перемелите суп до однородного состояния.
7. Добавьте сливки и перемешайте. Возвращите суп на огонь и доведите до кипения.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим. При желании, можно добавить к супу свежую зелень, сливки или крутоны..