НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана молока
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- 150 г тертого сыра
- Соль, перец, мускатный орех (по вкусу)

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
3. В глубокой сковороде растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
4. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Доведите соус до кипения и варите на слабом огне до загустения.
6. Посолите, поперчите и добавьте немного натертого мускатного ореха для аромата.
7. В форму для запекания выложите слой картофеля, залейте небольшим количеством соуса, посыпьте сыром. Повторяйте слои.
8. Закончите верхним слоем сыра.
9. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-50 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
10. Подавайте картофельный гратен горячим. Приятного аппетита!