НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Паста карбонара

Ингредиенты:
- Спагетти — 400 г;
- Пармезан — 100 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Бекон — 100 г;
- Сливки — 120 мл;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Свежемолотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Начнем с того, чтобы сварить спагетти. Для этого в большой кастрюле поставьте воду и доведите ее до кипения, после чего добавьте спагетти и готовьте их до момента, когда они станут мягкими, но еще достаточно твердыми. Откиньте спагетти на дуршлаг, оставив немного воды, в которой они варились.

2. В это же время необходимо поджарить на сковороде бекон. Он должен стать золотисто-коричневым и хрустящим.

3. В течение жарки бекона добавьте на сковороду измельченный чеснок.

4. Вместе с беконом и чесноком добавьте на сковороду сливки и по среднему огню всю смесь перемешивайте до момента, когда сливки немного загустеют.

5. Оставшиеся яйца необходимо размешать в миске вместе с тремя ложками тертого пармезана.

6. В отдельную миску поместите откинутые спагетти и помешивайте их для того, чтобы они пропитались жидкостью, которая осталась в кастрюле после варки.

7. После этого добавьте спагетти на сковороду и перемешайте с беконом, чесноком и сливками.

8. В этот момент на сковороду следует добавить смесь яиц и пармезана и снова все перемешать.

9. Теперь готовое блюдо следует подавать на стол, посыпав оставшимся пармезаном и посолив, если это необходимо. Подайте пасту карбонара со свеже-разрезанным печеньем на десерт и наслаждайтесь вкусом!!