НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт карри с курицей:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза (для украшения)

Шаг 1: Подготовка куриного филе
Куриное филе нарежьте кусочками примерно по 2–3 см. Поставьте сковородку и добавьте растительное масло. Разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кусочки куриного филе с двух сторон до золотистой корочки. Оставьте на тарелке в стороне.

Шаг 2: Подготовка овощей
Почистите лук и чеснок. Нарежьте лук мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Поставьте надрезанный лук и чеснок на сковородку с остатками куриного жира. Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая время от времени, в течение 5 минут.

Шаг 3: Добавление карри-пасты и кокосового молока
Добавьте карри-пасту к луку и чесноку на сковородке, и обжаривайте еще 1 минуту, помешивая. Добавьте кокосовое молоко и хорошенько перемешайте. Для более мягкого вкуса можно разбавить кокосовое молоко бульоном.

Шаг 4: Готовка куриной карри
Добавьте обжаренное ранее куринное филе в соус и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите на медленном огне в течение 15–20 минут, пока куринное филе не станет мягким. В конце добавьте соль и перец по своему вкусу.

Шаг 5: Подача
Подавайте куриное карри на большой тарелке. По желанию можно украсить свежей кинзой или зеленью лука. Подавайте с гарниром по желанию, например, с рисом.

Приятного аппетита!!