НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1 кг отварного картофеля
- 4 яйца
- 1 огурец
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 500 гр квашенной капусты
- 250 гр вареной колбасы
- 1 л кефира
- 200 гр сметаны
- соль, перец, уксус по вкусу

Приготовление:
1. Сначала варим картофель в подсоленной воде до мягкости, остужаем и нарезаем кубиками.
2. Варим яйца до готовности, остужаем и нарезаем кубиками.
3. Нарезаем свежий и квашенный огурец кубиками.
4. Нарезаем зеленый лук, укроп и петрушку.
5. Нарезаем колбасу кубиками.
6. В большую миску смешиваем все нарезанные ингредиенты.
7. Добавляем соль, перец и уксус по вкусу.
8. После этого добавляем кефир и сметану и хорошо перемешиваем.
9. Ставим окрошку в холодильник и даем ей настояться минимум 1 час.
10. Подаем окрошку со льдом в тарелочках.

Приятного аппетита!!