НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- 150 г тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель хорошо вымойте и очистите от кожуры, затем нарежьте его тонкими ломтями при помощи мандолины или ножа.
3. В сотейнике разогрейте сливки, добавьте порезанный чеснок, соль, перец и немного мускатного ореха.
4. Смажьте форму для запекания маслом и уложите в нее слоями картофель, посыпая каждый слой тертым сыром и заливая сливочной смесью.
5. Повторяйте процесс до тех пор, пока картофель и сливочная смесь не закончатся.
6. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте в духовке примерно 45-50 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
8. Готовый гратин подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!