Приготовление:
1. Нарезать куриные грудки на кусочки, лук мелко порезать.
2. В сковороду налить масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить курицу и обжаривать до золотистого цвета.
4. Добавить карри-порошок и перемешать.
5. Добавить кокосовое молоко и немного соли, размешать и добавить немного перца.
6. Поставим на медленный огонь и тушить, пока курица будет готова.
7. Пока курица тушится, сварим рис.
8. Подаем готовое карри с рисом и свежими овощами..