НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире с куриной грудкой

Ингредиенты:
- 1 куриную грудку
- 3-4 средних картофелины
- 2-3 свежих огурца
- 2-3 яйца
- 1 свежий лук
- 1 пучок зеленого лука
- 500 мл кефира
- 200 мл воды
- соль, перец по вкусу
- укроп для подачи на стол

Приготовление:

1. Куриную грудку поместите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соль и перец по вкусу. Закройте крышкой и дайте куриной грудке сварится в течение 30-40 минут.

2. В это время вымойте картофелины и сварите до готовности в другой кастрюле. Дайте остыть и нарежьте средними кубиками.

3. Свежие огурцы тщательно промойте, очистите и нарежьте средними кубиками. Лук также нарежьте мелкими кляксами.

4. Яйца отварите в течение пяти минут, после чего извлеките, охладите и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца средними кубиками.

5. Охлажденную куриную грудку так же нарежьте кубиками.

6. В большую миску положите картофель, огурцы, лук, яйца и куриную грудку.

7. Залейте кефиром и добавьте воду. Хорошо перемешайте.

8. Подавайте окрошку на стол, посыпав ее зеленым луком и укропом.

9. Бон аппетит!!