Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сливочное масло — 150 г
- Яблоки — 4 шт.
- Корица — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начала нужно начать с приготовления теста:
1. Размягчите масло до комнатной температуры.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в одной миске.
3. Добавьте в миску мягкое сливочное масло и яйца.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
5. Накройте тесто пленкой для продуктов и ставьте в холодильник на 20-30 минут.
В это время можно готовить начинку:
1. Нарежьте яблоки на мелкие кубики.
2. Поставьте сковороду на огонь, добавьте в нее яблоки и посыпьте корицей.
3. Перемешайте яблоки с корицей, чтобы они стали мягкими и сочными.
Готовим пирог:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части.
3. Раскатайте одну половину теста на листе бумаги для выпечки до размера формы, в которой будет выпекаться пирог.
4. Положите тесто в форму, добавьте на него начинку из яблок.
5. Раскатайте вторую половину теста и положите на начинку, проведя легкие движения рук, чтобы тесто стало ровным.
6. Поставьте пирог в духовку на 40-45 минут, пока он не станет золотистым.
Готовый пирог с яблоками и корицей надо оставить на столе, пока он не остынет до комнатной температуры. Вы можете подавать его с сливками, малиной или другими ягодами. Bon appétit!!