НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Один из моих любимых рецептов - это фаршированные перцы. Вот, что нужно для этого блюда:

Ингредиенты:
- 6 среднего размера перцев (любого цвета)
- 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 стакан риса
- 1 стакан воды
- 1 стакан томатного соуса
- 1 стакан рубленной говядины (или нежирной свинины)
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла

Инструкция:

1. Нарежьте верхние части перцев и удалите все семена и плодоножки.
2. Помогите себе ложкой, чтобы вынуть все внутренности перцев и сделайте в них место для начинки.
3. Поставьте перцы в сторону на время и займитесь приготовлением фарша.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
5. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
6. Добавьте рубленое мясо, соль, перец и жарьте до готовности.
7. Добавьте рис и воду и доведите до кипения на среднем огне, затем понизьте огонь до минимума и накройте крышкой.
8. Вскипятите рис и убавьте огонь до минимума, чтобы рис медленно варился в течение 10 минут.
9. Добавьте в сковороду томатный соус и перемешайте, чтобы все компоненты хорошо соединились.
10. Возьмите вашу начинку и начните фаршировать перцы, помещая их в сковороду с соусом.
11. Накройте крышку и готовьте на среднем огне в течение 30 минут.
12. Проверьте перцы на готовность: начинка должна быть мягкой и хлопьевидной, а перцы должны быть мягкими, но не разваливаться.

Готовые фаршированные перцы лучше всего подаются горячими в качестве основного блюда с теплым хлебом и зеленым салатом. Приятного аппетита!!