Ингредиенты:
- Спагетти (200 г)
- Креветки (300 г, очищенные)
- Чеснок (2 зубчика, измельченные)
- Оливковое масло (2 ст. ложки)
- Лимонный сок (1/2 лимона)
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Инструкции:
1. В большой кастрюле нагрейте воду до кипения, посолите её и добавьте спагетти. Готовьте согласно инструкциям на упаковке до готовности. Затем слейте воду, сохраняя немного для приготовления соуса.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости, около 1-2 минут.
3. Положите креветки на сковороду к чесноку. Обжаривайте их до румяной корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Добавьте свежевыжатый лимонный сок к креветкам, перемешайте и доведите до нагревания. При необходимости добавьте немного воды от варки спагетти для создания сочного соуса.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
6. Добавьте отварные спагетти к креветкам с соусом и хорошо перемешайте.
7. Подавайте пасту с креветками горячей, украсив зеленью петрушки.