НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт паста карбонара

Ингредиенты:
- Спагетти (или любые другие любимые макароны) – 400 грамм
- Грудинка – 150 грамм
- Сыр Пармезан – 50 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Сливки 33% (или сметана) – 200 миллилитров
- Соль – 1 чайная ложка
- Свежемолотый черный перец – 1 чайная ложка
- Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

1. Начнем с того, что нарежем грудинку на небольшие кубики или ломтики.
2. Разомнем чеснок в чеснокодавке или мелко нарежем ножом.
3. Разрываем яйца в миску, добавляем сливки и перемешиваем.
4. В кипящую подсоленную воду кладем макароны и варим их в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности.
5. В то же время жарим грудинку на сковороде на среднем огне, пока она не станет хрустящей.
6. Когда макароны готовы, достаем их из воды и выкладываем в сковороду с грудинкой.
7. Перемешиваем все ингредиенты на сковороде и добавляем размешанное яйцо с сливками, чесноком, солью и перцем.
8. Снимаем сковороду с огня и быстро перемешиваем все ингредиенты до того, как яйца начнут сворачиваться.
9. Сыр Пармезан натираем на мелкой терке.
10. Посыпаем свежеотваренное блюдо порционно натертым сыром Пармезаном и подаем горячим.

Приятного аппетита!!