НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт тайского жареного риса с курицей:

Ингредиенты:
- 2 чашки отварного риса
- 400 г куриного филе
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 1 ст. л. острого соуса
- 1 стакан замороженных горошин
- 1 стакан замороженной моркови
- 1 стакан замороженной кукурузы
- 1 ч. л. сахара
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук для подачи

Приготовление:

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности (около 15 минут).
2. Отделите желтки от белков и взбейте желтки вместе с солью и перцем.
3. Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки, порезанные на тонкие полоски лук и измельченный чеснок.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте желтки. Используйте лопатку для перемешивания желтков, пока они не начнут сворачиваться на кусочки. Выложите желтки на тарелку.
5. В эту же сковороду добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте в сковороду курицу и готовьте, помешивая, до тех пор, пока не будет сварена по всему периметру.
7. Добавьте замороженную морковь, кукурузу и горошины. Готовить, помешивая, еще 3-4 минуты.
8. Выньте все ингредиенты из сковороды на тарелку.
9. Поставьте сковороду обратно на огонь и добавьте оставшееся масло. Выложите отваренный рис и обжарьте его, помешивая, до золотистого цвета.
10. Верните жареные яйца и курицу с овощами в сковороду с рисом. Добавьте соевый соус, острый соус, рыбный соус, сахар и хорошо перемешайте.
11. Готовьте все ингредиенты на среднем огне, помешивая, пока все ингредиенты не смешаются.
12. Подавайте на стол жареный рис в качестве горячего блюда, посыпав его натертым зеленым луком. Наслаждайтесь!!