НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- 150 г тертого сыра (например, гауда или сыр Эмменталь)
- Соль, перец, нутмег по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
3. Чеснок мелко измельчите.
4. В сотейнике смешайте сливки, чеснок, соль, перец и нутмег. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 2-3 минуты.
5. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите половину картофеля в форму, залейте половиной сливочной смеси, посыпьте половиной тертого сыра. Повторите слои картофеля, сливочной смеси и сыра.
6. Закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 40-45 минут.
7. После этого снимите фольгу и дайте гратину подрумяниться еще 15-20 минут.
8. Когда гратин готов, дайте ему немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!