НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт "Карри с курицей"

Ингредиенты:

- 500 г куриной грудки
- 2 ст. л. карри-пасты
- 1 кокосовое молоко (400 мл)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 пряный перец
- 1 лайм
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- зеленый лук для украшения
- рис для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте курицу. Нарежьте ее на кусочки и обжарьте на сковороде подсолнечным маслом до золотистой корочки.
2. Нарежьте лук на средние кусочки и два зубчика чеснока, пряный перец на большие кусочки (если любите поострее, можно добавить больше перца) и обжарьте все это в той же сковородке, где пожарили курицу.
3. Добавьте туда же две ложки карри-пасты, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку соевого соуса.
4. Добавьте в сковороду 400 мл кокосового молока, перемешайте и дайте закипеть. Уменьшите огонь и тушите карри на медленном огне примерно 10 минут.
5. Пока карри тушится, приготовьте рис для подачи. Для этого промойте 1 стакан риса в холодной воде, залейте 1,5 стаканами воды, добавьте щепотку соли, варите под крышкой на медленном огне около 20 минут.
6. Добавьте в карри-соус очищенные и нарезанные кусочками лайм, перемешайте и подавайте карри с курицей горячим с рисом и украсьте свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!!