Конечно! Вот простой рецепт приготовления пасты с соусом песто:
Ингредиенты:
- 300 г спагетти
- 2 чесночных зубчика
- 50 г свежих листьев базилика
- 30 г измельченных грецких орехов
- 30 г тертого пармезана
- 60 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Сначала приготовьте соус песто. В блендере или мелким измельчителем смешайте чеснок, базилик, грецкие орехи, пармезан, оливковое масло, соль и перец. Работайте до получения гладкой консистенции.
2. Для приготовления пасты следуйте инструкциям на упаковке. Вскипятите воду, посыпьте немного соли и добавьте спагетти. Готовьте до готовности согласно указаниям на упаковке.
3. Когда паста готова, откиньте ее на дуршлаг, но сохраните чашку воды, в которой варилась паста.
4. В большой сковороде смешайте отцеженную пасту с соусом песто. Разогрейте на среднем огне, добавляя немного воды от варки пасты, чтобы достичь желаемой консистенции соуса.
5. Подавайте пасту горячей, посыпав дополнительным пармезаном и листьями базилика.