НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 2 чашки тяжелой сливочной сметаны
- 1 чашка молока
- 2 чашки измельченного сыра (такого как швейцарский или гауда)
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежая петрушка для украшения

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. В большой миске смешайте измельченный чеснок, сметану, молоко, половину измельченного сыра, соль и перец.
4. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите слой картофеля на дно.
5. Поверх картофеля налейте небольшое количество смеси сметаны.
6. Повторяйте слои картофеля и смеси сметаны до тех пор, пока не закончатся ингредиенты, заканчивая смесью сверху.
7. Посыпьте оставшимся сыром поверх гратина.
8. Закройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке около 45 минут.
9. Уберите фольгу и готовьте еще около 15 минут, пока верх станет золотистым и хрустящим.
10. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!