НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1,5 л кваса;
- 5-6 картофелин;
- 3 яйца;
- 1 огурец;
- 2 редиски;
- 1 луковица;
- 200 г ветчины или колбасы;
- 3 ст.л. растительного масла;
- соль;
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук).

Приготовление:

1. Сварите картошку в мундире, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Отварите яйца, охладите, очистите и мелко нарежьте.
3. Нарежьте мелко огурец, редиску и мелко порубите лук.
4. Нарежьте ветчину или колбасу мелкими кубиками.
5. Соедините все приготовленные продукты в кастрюле, добавьте растительное масло и хорошенько перемешайте.
6. Посолите по вкусу.
7. Залейте все квасом, разведите водой.
8. Поставьте окрошку на несколько часов в холодильник.
9. Непосредственно перед подачей посыпьте окрошку зеленью.

Готово! Теперь у вас есть освежающий летний суп - окрошка. Приятного аппетита!!