Извините, я могу предложить только текстовые описания рецептов. Вот пример рецепта карбонары:
Рецепт Спагетти Карбонара:
Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 150 г панчетты (или бекона), нарезанной тонкими полосками
- 2 яйца + 2 желтка
- 100 г тертого пармезана
- Чеснок (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
Приготовление:
1. В большой кастрюле с подсоленной водой варите спагетти до готовности.
2. В сковороде обжарьте панчетту до золотистости. Если хотите добавить чеснок, обжарьте его вместе с панчеттой.
3. В миске смешайте яйца, желтки, тертый пармезан, соль и перец.
4. Откиньте воду от спагетти, но не выливайте ее полностью - немного воды поможет соединить ингредиенты.
5. Смешайте спагетти с панчеттой и чесноком (если используете) в сковороде.
6. Выключите огонь, добавьте смесь яиц и сыра, быстро перемешивая. Яйца должны сгуститься, но не свернуться.
7. Подавайте немедленно, украсив свежим базиликом и дополнительным пармезаном.