НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 250 мл сливок
- 100 г тертого сыра (например, гауда или сыр Эмменталь)
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка масла (для смазывания формы)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками (желательно использовать мандолину).
3. В большой миске смешайте тертый чеснок, сливки, соль и перец.
4. Смажьте форму для запекания маслом и уложите половину картофеля в один слой.
5. Залейте половину сливочной смеси поверх картофеля.
6. Повторите процесс с оставшимся картофелем и сливочной смесью.
7. Посыпьте тертым сыром сверху.
8. Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку.
9. Готовьте около 45 минут, затем снимите фольгу и дайте гратину подрумяниться еще примерно 15-20 минут.
10. Когда гратин готов, дайте ему немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!