НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 2-3 картофелины
- 2 яйца
- 1 огурец
- 1 свежий огурец
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм хамона
- 200 грамм квашеной капусты
- 200 грамм сметаны
- 1 литр кваса
- 1 луковица
- зелень для украшения
- соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Варим картофель в мундире до мягкости, остужаем и нарезаем кубиками.
2. Варим яйца, остужаем и нарезаем кубиками.
3. Нарезаем свежий огурец, ветчину и хамон кубиками.
4. Луковицу нарезаем мелко и заправляем солью и уксусом на 15-20 минут.
5. Смешиваем все нарезанные ингредиенты с квашеной капустой.
6. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу.
7. Заливаем квасом и тщательно перемешиваем.
8. Даем настояться окрошке в холодильнике минимум на 2 часа.
9. Подаем на стол украшенную зеленью..