НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь" с курицей и гренками

Ингредиенты:

- 200 гр. куриной грудки
- 1 головка салата "Римейн"
- 100 гр. сухариков (лучше всего гренки или сухарики "крендельки")
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 ст.ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 яйца
- 1 ч.ложка горчицы
- соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Оставьте на тарелке остывать.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскладите гренки на противне и запекайте в духовке до золотистого цвета (около 10 минут). Оставьте остывать на тарелке.

3. Разбейте яйца в миску, добавьте горчицу и перемешайте.

4. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Взбивайте венчиком до тех пор, пока соус не загустеет.

5. Разрежьте головку салата на листья и выложите на тарелку.

6. Положите сверху кусочки куриной грудки.

7. Полейте соусом.

8. Добавьте тертый пармезан.

9. Украсьте салат запеченными гренками.

Для тех, кто не ест мясо, можно добавить авокадо или твердый сыр в качестве замены. Приятного аппетита!!