Приготовление:
1. В сотейнике смешайте молоко, овсяные хлопья, мед, корицу и соль.
2. Нагрейте смесь и варите на небольшом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая, около 5 минут, пока овсянка не станет мягкой и жидкость не впитается в него.
3. Отключите огонь и остудите немного содержимое сотейника.
4. Взбейте яйцо и добавьте в овсянку.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Выложите овсяную массу в форму для запекания и отправьте в духовку на 20-25 минут.
7. После того, как пудинг зарумянится, уберите форму из духовки и дайте остыть несколько минут.
8. Подавайте пудинг с ягодами на выбор сверху. Можно полить медом или натуральным йогуртом. Наслаждайтесь!!