НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1,5 кг свежего огурца
- 1,5 кг отварного картофеля
- 3-4 яйца
- 300 г вареной говядины или ветчины
- 1 свежий укроп
- 1 свежая петрушка
- 1 л кефира
- 200 г сметаны
- 200 г красной редьки
- 1 лимон
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите огурцы и нарежьте их кубиком.
2. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
3. Отварите яйца вкрутую.
4. Нарежьте ветчину или говядину кубиком.
5. Нарежьте зелень и редьку.
6. В большую миску добавьте огурцы, картофель, ветчину или говядину, яйца, зелень и редьку.
7. Добавьте кефир и сметану.
8. Выжмите сок из лимона и добавьте его в суп.
9. Перемешайте все ингредиенты в миске.
10. Добавьте соль и перец по вкусу.
11. Оставьте готовый суп на несколько часов в холодильнике, чтобы он немного остыл и настоялся.
12. Подавайте окрошку с ломтиками лимона и свежей зеленью на верху.

Приятного аппетита!!