НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 250 мл сливок (жирные)
- 125 мл молока
- 100 г тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- Соль и перец по вкусу
- Немного масла для смазывания формы

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками с помощью мандолины или острого ножа.
3. В большой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте сливки, молоко, половину тертого сыра, соль и перец. Перемешивайте до образования однородного соуса.
5. В застеленной маслом форме для запекания выложите слой картофеля, затем полейте соусом. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится ингредиенты, завершив верхним слоем соуса.
6. Посыпьте оставшимся тертым сыром по поверхности.
7. Запекайте гратин в предварительно разогретой духовке около 45-60 минут или пока картофель не станет мягким и верх не зарумянится.
8. Когда готово, дайте гратину постоять несколько минут перед подачей.
9. Приятного аппетита!