Шаг 1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте куриные грудки на кусочки размером примерно 2,5 см и посыпьте крахмалом. Обжарьте куриные кусочки на растительном масле в большой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2. Добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте на слабом огне 1 минуту.
Шаг 3. Добавьте кетчуп, овсяные хлопья, рисовый уксус, соевый соус, коричневый сахар и красный перец в сковороду с курицей, перемешайте.
Шаг 4. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне 5 минут до толстой консистенции.
Шаг 5. Подайте курицу в кисло-сладком соусе на блюде, украшенным зеленым луком.