НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 3-4 средних картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- 1 луковица
- 1 свежая зеленая луковица
- 1 пучок укропа
- 100 гр говядины (можно использовать куриную грудку или колбасу)
- 2-3 ложки растительного или оливкового масла
- 2-3 ложки уксуса
- соль и черный перец по вкусу
- 3-4 льда

Приготовление:
1. Очистите картофель и сварите его до готовности. Дайте остыть, а затем нарежьте мелкими кубиками и положите в большую миску.
2. Сварите яйца до готовности, охладите, очистите и порежьте кубиками. Добавьте картофелю.
3. Огурец и лук порежьте кубиками и отправьте в одну миску.
4. Нарежьте говядину (или куриную грудку, или колбасу) мелкими кубиками, добавьте к овощам.
5. Рубленый укроп, свежая зеленая луковица — в миску.
6. Добавьте растительное или оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Все перемешайте.
7. Добавьте кефир и нарезанный лед. Снова перемешайте.
8. Оставьте на полчаса в холодильнике, чтобы все соединилось и охладилось.

Готово! Окрошку можно подавать с кусочком хлеба, что придаст этому блюду более существенное устройство..