НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 стакан сливок
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 столовых ложки сливочного масла
- 1/2 стакана тертого сыра

Приготовление:
1. Сначала нужно приготовить картофель. Для этого картофель нужно очистить, нарезать тонкими кругляшками и положить в кипящую воду на 5-7 минут. Когда картофель будет готов, его нужно откинуть на дуршлаг и положить в холодную воду, чтобы он не продолжал готовиться.

2. В это время можно приготовить соус. Для этого лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить туда мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Затем добавить сливки, соль и перец, и довести до кипения. Соус нужно варить на медленном огне, пока он не загустеет.

3. Взять форму для запекания и смазать ее маслом. Равномерно распределить картофель в форме и залить его соусом. После этого посыпать тертым сыром.

4. Запекать гратен в разогретой до 180 градусов духовке не менее 30 минут, пока сыр не станет золотистым и картофель не будет готовым.

5. Готовый картофельный гратен выдерживать в духовке еще 5-10 минут, чтобы он немного остыл и соус загустел.

Приятного аппетита!!