НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и авокадо.

Ингредиенты:
- Спагетти - 250 гр
- Лосось - 300 гр
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Авокадо - 1 штука
- Петрушка - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Пармезан - 50 гр

Приготовление:

1. Начните с того, чтобы небольшой кусочек лосося посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 10 минут.
2. Промойте спагетти и сварите их в кипящей подсоленной воде до состояния альденте.
3. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте измельчённый чеснок. Обжаривайте на медленном огне, не допуская, чтобы чеснок подгорел.
4. В другой сковороде на среднем огне обжарьте лосось (около 5 минут на каждую сторону).
5. Очистите авокадо и нарежьте его в небольшие кубики. Насыпьте авокадо в миску и добавьте измельченную петрушку. Перемешайте.
6. Когда спагетти будут готовы, откиньте воду и добавьте их в кастрюлю с чесноком и сливочным маслом. Перемешайте, чтобы спагетти полностью покрылись сливочным маслом и чесноком.
7. Добавьте нарезанный лосось и перемешайте.
8. Подавайте со свеже нарезанным авокадо и посыпьте тёртым пармезаном.

Приятного аппетита!!