НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика
- 200 мл сливок (20-30%)
- 100 г тертого сыра (например, пармезан)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения (петрушка, укроп)

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Картофель тщательно вымойте и очистите. Нарежьте его на тонкие кружочки.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. В сотейнике разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте тонко нарезанный картофель и обжаривайте около 5 минут.
6. Посолите, поперчите, добавьте сливки и варите на медленном огне до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
7. Переложите картофель с сливками в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия около 20-25 минут или до золотистой корочки.
9. Подавайте картофельный гратен горячим, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!