НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чашки сливок (жирностью не менее 20%)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка тертого сыра (например, гауда, эменталь или пармезан)
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (например, тимьян, розмарин) по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель на тонкие кружочки (можно использовать мандолину).
3. В большой миске смешайте сливки, чеснок, соль, перец и любые приправы по вкусу.
4. Смажьте форму для запекания маслом.
5. Выложите слои картофеля в форму, периодически поливая каждый слой сливочной смесью и посыпая сыром. Продолжайте сложение до тех пор, пока не закончится картофель и сливочная смесь.
6. Последний слой должен быть из сливочной смеси и сыра.
7. Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
8. Готовьте около 45 минут, затем снимите фольгу и дайте подрумяниться сверху еще около 15 минут.
9. Когда картофель станет мягким и золотистым, готово!

Приятного аппетита!