НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт болоньезе со спагетти:

Ингредиенты:

- 500 грамм макаронных изделий, спагетти
- 500 грамм фарша говядина
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 банка помидоров (400 грамм)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль, перец, сахар, базилик, орегано

Приготовление:

1. Начнем с приготовления соуса болоньезе. Для этого лук нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле в кастрюле на среднем огне.

2. Когда лук начнет пожелтеть, добавляем измельченный чеснок и готовим примерно еще 1 минуту.

3. Добавляем мясной фарш и тщательно перемешиваем.

4. Далее добавляем банку помидоров, в которой помидоры раздавлены до консистенции пюре и томатную пасту. Перемешиваем и доводим до кипения.

5. Когда соус начнет кипеть, добавляем соль, перец, сахар, базилик и орегано. Соли нужно добавлять по вкусу, сахара должно хватить на 1/2 чайной ложки.

6. Готовим соус на медленном огне минимум 30-40 минут, время от времени помешивая.

7. В кипящую воду добавляем соль и варим спагетти, следуя инструкции на упаковке. Обычно спагетти варятся 10-12 минут.

8. Когда спагетти сварятся, сливаем воду, но не досушиваем их, оставляем немного влажными.

9. Смешиваем спагетти и соус болоньезе. Подаем к столу и украшаем свежим базиликом.

Приятного аппетита!!