Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль, черный перец - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кубиками или дольками.
2. Лук мелко нарезать.
3. В сковороде разогреть масло.
4. Выложить лук и обжаривать до мягкости.
5. Добавить картофель, обжаривать на среднем огне до золотистой корочки (при необходимости добавлять масло).
6. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Подавать, посыпав зеленью.