НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт лазаньи с мясным соусом

Ингредиенты:
- 500 гр макаронных листов для лазаньи
- 500 гр говядины (или свинины)
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 крупный перец
- 800 гр помидоров в собственном соку (можно заменить на консервированные)
- 200 гр твердого сыра (пармезан или другой на выбор)
- 1 ст.ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения

Шаг 1. Приготовление мясного соуса
- Нарезайте лук и перец мелкими кубиками.
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
- В разогретой сковороде на оливковом масле обжаривайте лук и перец до мягкости.
- Добавьте к овощам мясо и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Обжаривайте мясо до образования золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Добавьте консервированные помидоры или свежие помидоры в собственном соку (перед этим их необходимо измельчить блендером) и тушите на низком огне, пока соус не загустеет.

Шаг 2. Приготовление лазаньи
- В кастрюле, заполненной кипятком, отварите макаронные листы, пока они не станут мягкими.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В небольшой форме для запекания положите немного мясного соуса, чтобы закрыть дно.
- На этот слой ложите макаронные листы, так чтобы они полностью заполнили дно формы.
- Налейте на листы небольшое количество мясного соуса и посыпьте сверху тертым сыром.
- Повторяйте набор слоев (лазанья, мясной соус, сыр) до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.
- Завершите приготовление, выложив наверх слой мясного соуса и сверху щедро посыпав сыром.
- Поместите форму в разогретую духовку на 30-40 минут до готовности, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
- Подавайте сразу после приготовления с зеленью и дополнительным пармезаном на выбор. Bon Appétit!!